Pinot Grigio delle Venezie DOC | 2025 | Ca' Del Sette
Jaargang 2025
Volledige naam: PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
Herkomst: Veneto, Friuli, Trentino, Italië
Een uitgestrekte wijnregio van het Gardameer tot aan de Adriatische kust, waar het klimaat zorgt voor frisse, aromatische witte wijnen.
Wijnhuis: Ca' del Sette
Druivenras(sen): Pinot Gris
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De druiven worden vroeg geoogst om frisheid te behouden en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de aromatische puurheid en fruitexpressie optimaal te bewaren.
Rijping: Na de vergisting rijpt de wijn kort op inox, zonder houtinvloed. Hierdoor blijven de frisse zuren en het lichte, fruitgedreven karakter volledig behouden.
Artikelnummer: RHW00117.25
Vivino: 4,1 (135 beoordelingen)
Luca Marconi: 90 punten
- Balans: fris en licht, mooi in evenwicht
- Intensiteit: medium laag (appel, peer, citrus)
- Complexiteit: primair (puur fruitgedreven)
- Afdronk: kort, zuiver en verfrissend
Meer informatie
Proefnotitie:
Licht strogeel van kleur met heldere reflecties. In de neus frisse aroma’s van peer, groene appel en citrus, aangevuld met witte bloesem. In de mond levendig en elegant, met zachte zuren, een lichte mineraliteit en een frisse, zuivere afdronk.
Wijn en spijs advies:
Deze Pinot Grigio sluit prachtig aan bij lichte en frisse gerechten. Denk aan gegrilde vis zoals zeebaars of dorade, schaal- en schelpdieren, een salade met geitenkaas of een lichte pasta met zeevruchten. Ook als aperitief komt hij uitstekend tot zijn recht. Zijn frisse en elegante karakter maakt hem ideaal voor de Mediterrane keuken.
Wat is er bijzonder aan deze Pinot Grigio?
Deze Pinot Grigio onderscheidt zich door zijn zuivere, frisse stijl en uitstekende balans. De combinatie van het koele klimaat van Noord-Italië en een moderne vinificatie zorgt voor een wijn die licht, elegant en zeer toegankelijk is. Een perfecte representatie van de Delle Venezie-stijl: verfijnd, doordrinkbaar en breed inzetbaar.