Pinot Blanc | 2024 | Fabulous Ant
Frisse, zuivere en elegant lichte Pinot Blanc uit Dél-Pannónia, met sappig wit fruit, fijne zuren en een vriendelijke, moderne stijl. Toegankelijk, verfrissend en bijzonder doordrinkbaar. Een perfecte wijn voor elke dag.
Jaartal: 2024
Plaats: Dél-Pannónia, Hongarije
Wijnhuis: Fabulous Ant
Druivenras(sen): Pinot Blanc (100%)
Alcohol: 13%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om maximale frisheid te bewaren. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De vinificatie is bewust modern, strak en gericht op puurheid: geen hout, geen oxidatieve invloeden; alleen de cleane, frisse expressie van Pinot Blanc.
Rijping: Na de vergisting rijpt de wijn enkele weken op de fijne lie (sur lie) in roestvrijstaal. Dit geeft een lichte ronding en subtiele textuur, terwijl het frisse, fruitgedreven karakter behouden blijft.
Artikelnummer: RHW00112
Vivino: 3,6 (200+ beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Bleekgeel van kleur met heldere reflecties. In de neus frisse aroma’s van groene appel, peer, citrus en witte bloesem. De smaak is licht, elegant en zacht, met levendige zuren, zuiver wit fruit en een prettig verfrissende afdronk. Geen houtinvloed, puur frisheid en balans.
Wijn en spijs advies:
Bleekgeel van kleur met heldere reflecties. In de neus frisse aroma’s van groene appel, peer, citrus en witte bloesem. De smaak is licht, elegant en zacht, met levendige zuren, zuiver wit fruit en een prettig verfrissende afdronk. Geen houtinvloed, puur frisheid en balans.
Wat is er bijzonder aan deze Pinot Blanc?
Deze Pinot Blanc onderscheidt zich door zijn puurheid, frisheid en moderne, cleane stijl. Dél-Pannónia is perfect voor aromatische witte wijnen: warme dagen voor rijp fruit, koele nachten voor frisheid. Fabulous Ant combineert dat terroir met een minimalistische vinificatie, waardoor een wijn ontstaat met hoge doordrinkbaarheid, elegante zuren en een verrassend zuiver profiel. Een moderne wijn met een internationale uitstraling, maar met het Hongaarse karakter: subtiel in de mineraliteit en frisheid.