Chardonnay (0% Alcohol) | s.a. | Appalina
Een frisse en elegante alcoholvrije Chardonnay met levendige fruitigheid en een zuivere afdronk — ideaal voor elk moment zonder alcohol, maar mét smaak.
Jaartal: S.A.
Herkomst: Rheinhessen, Duitsland
Wijnhuis: Weinkellerei Hechtsheim, Appalina
Druivenras(sen): Chardonnay (100%)
Alcohol: 0%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De Chardonnay-druiven worden zacht geperst en de most vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na de vergisting wordt de wijn zorgvuldig gede-alcoholiseerd via een modern proces (vaak vacuümdestillatie of omgekeerde osmose), waardoor de fruitige en frisse aroma’s maximaal behouden blijven.
Rijping: De wijn rijpt kort in inox tanks, zonder houtinvloed. Zo blijven de frisse tonen van appel, citrus en peer zuiver en helder aanwezig.
Artikelnummer: RHW00088
Vivino: 3,3 (Op basis van verschillende beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Lichtgeel van kleur met groene schakeringen. In de neus aroma’s van groene appel, peer, citrus en een subtiel vleugje meloen. In de mond fris en sappig, met levendige zuren en een lichte body die eindigt in een zuivere, fruitige afdronk.
Wijn en spijs advies:
Perfect bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, sushi of zachte visgerechten. Ook heerlijk bij lichte kazen of als alcoholvrij aperitief. Serveer gekoeld rond 8–10 °C.
Wat is er bijzonder aan deze Chardonnay (0%)?
Deze Chardonnay weet de karakteristieke frisheid en elegantie van de druif te behouden, ondanks het ontbreken van alcohol. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en moderne de-alcoholisatie is dit geen alternatief, maar een volwaardige wijnervaring voor wie alcoholvrij wil genieten.