Zinfandel
Een verleidelijk Californische Zinfandel met rijpe kersen, bramen en een subtiele kruidigheid, zacht, verleidelijk en direct drinkbaar.
Jaartal: 2023
Plaats: Central Valley, Californië, Verenigde Staten
Wijnhuis: Sungate
Druivenras(sen): Zinfandel
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De druiven worden zorgvuldig geoogst en gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur in RVS-tanks, waarbij aandacht wordt besteed aan balans tussen fruitexpressie en structuur.
Rijping: Een deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten om extra complexiteit, subtiele vanille en kruidigheid toe te voegen, terwijl het merendeel zijn fruit behoudt door RVS-rijping.
Artikelnummer: RHW00083
Vivino: 3,5 (Op basis van verschillende beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Diep robijnrood van kleur. Aroma’s van bramen, kersen en warme specerijen springen direct in de neus. In de mond bevat hij sappig fruit, lichte zoetheid, milde tannines en een soepele afdronk met delicaat kruidige tonen.
Wijn en spijs advies:
Perfect bij gegrild vlees zoals spareribs, BBQ, lam of zelfs pittige gerechten. Ook heerlijk bij stoofpotjes, geroosterd wild en kruidige kazen. Serveer rond 16-18 °C om zijn aroma’s volledig tot uiting te laten komen.
Wat is er bijzonder aan deze Zinfandel?
Deze Zinfandel laat zien hoe goed de druif floreert in Californië: robuust fruit, warmte, en toch elegantie in balans. De zachte vinificatie en subtiele rijping maken hem toegankelijk zonder dat hij zijn karakter verliest – een uitgebalanceerde expressie van kracht én drinkplezier.