Meer informatie
Proefnotitie:
Licht rosé-kleurig met fijne belletjes. Aroma’s van aardbei, framboos, een hint van kers en subtiele bloemige tonen. In de mond fris, licht fruitig, met een levendige zuurgraad en zachte mousse. De afdronk is zuiver, delicaat en uitnodigend tot de volgende slok.
Wijn en spijs advies:
Uitstekend als aperitief, geserveerd op 5–7 °C. Combineer met lichte gerechten zoals carpaccio van tonijn, zalmtartaar, salade met geitenkaas, sushi of zachte desserts zoals frambozenmousse.
Wat is er bijzonder aan deze Sparkling Pinot Noir?
Deze Sparkling Pinot Noir is bijzonder omdat hij de elegantie van Pinot Noir presenteert zonder alcohol en toch zijn expressieve rode fruitkarakter behoudt. Het delicaat de-alcoholisatieproces zorgt ervoor dat aroma, structuur en frisheid intact blijven. Zo biedt Appalina een stijlvolle en verfijnde alcoholvrije alternatief, ideaal voor wie méér wil dan gewoon druivensap.