Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Druif
  3. Cabernet Sauvignon
  4. Amante Collezione Oro | 2019 | Ca' Del Sette
  5. Cabernet Sauvignon
Prijslijst: Default | +acties Prijslijst
Prijslijst: Default | +acties Prijslijst

Amante Collezione Oro | 2019 | Ca' Del Sette

(0 beoordeling)

Een krachtige en luxueuze rode wijn uit Veneto met intense concentratie, rijp zwart fruit en verfijnde houttonen. Vol, rijk en fluweelzacht. Een wijn met Amarone-allure en duidelijke premium uitstraling.

Jaargang: 2019

Volledige naam: AMANTE COLLEZIONE ORO IGT

Herkomst: Verona / Valpolicella-gebied, Veneto, Italië

Afkomstig uit de heuvels rond Verona, waar kalkrijke bodems en een gematigd klimaat zorgen voor optimale rijping en concentratie van druiven.

Wijnhuis: Ca' del Sette

Druivenras(sen): Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Alcohol: 16%

Inhoud: 0,75 liter

Vinificatie: De wijn wordt gemaakt van een blend van Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven worden deels ingedroogd via de appassimento/passito-methode, waardoor aroma’s en suikers geconcentreerd worden. Daarnaast wordt gewerkt met een techniek vergelijkbaar met ripasso (hergebruik van schillen), wat extra diepgang en structuur geeft.
Rijping: De wijn ondergaat een langere rijping (deels op hout), gevolgd door flesrijping. Effect: zachte, geïntegreerde tannines, tonen van cacao, vanille en specerijen, extra complexiteit en lengte.

Artikelnummer:  RHW00115.19

Vivino: 4,4 (Beperkt aantal beoordelingen)

Luca Maroni: 97 punten


Toelichting (BICA):
  • Balans: uitstekend (kracht, rijp fruit, alcohol en tannines perfect geïntegreerd)
  • Intensiteit: hoog (gedroogd fruit, kers, pruim, cacao, specerijen)
  • Complexiteit: secundair + licht tertiair (appassimento + rijping)
  • Afdronk: lang, warm en gelaagd

"Vol, krachtig en fluweelzacht: Een premium appassimento-wijn met Amarone-allure".

Ca' Del Sette
39,95 € 39,95 €

Aan winkelmandje toevoegen
Koop nu
​ Veilig winkelen​
Algemene voorwaarden
14-dagen geld terug garantie
Verzending: 2-3 werkdagen​
​ Verzending NL, B, D:  €8 ,95  
(Gratis verzending vanaf €150)
Ons contacteren

Meer informatie

Proefnotitie:

Diep robijnrood tot granaat van kleur. In de neus intense aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en gedroogd fruit, gecombineerd met tonen van cacao, vanille en specerijen. In de mond vol en krachtig, met een fluweelzachte structuur en rijpe tannines. De afdronk is lang, warm en complex, met een elegante balans tussen kracht en finesse.

Wijn en spijs advies:

Deze wijn sluit prachtig aan bij rijke en krachtige gerechten. Denk aan wildgerechten, gegrild rundvlees, stoofschotels en gerechten met truffel. Ook perfect bij oude kazen of als meditatiewijn.

Wat is er bijzonder aan deze Amante Collezione Oro?

Wat deze wijn onderscheidt is zijn premium positionering binnen de Amante-lijn: Appassimento-techniek geeft extra concentratie, 

hogere rijping geeft meer complexiteit, blend van internationale en Italiaanse druiven. Amarone-achtige stijl, maar toegankelijker. Een wijn die duidelijk boven de standaard appassimento-wijnen uitstijgt.