Meer informatie
Proefnotitie:
Heldere strogele kleur met gouden reflecties. De neus opent met bloemige aroma’s, perzik, citrus en delicate vanille. In de mond genereus en elegant met frisse zuren, subtiele mineralen en een romige textuur ondersteund door rijp wit fruit. De lange, verfijnde afdronk heeft tonen van citrus, honing en zachte kruiden.
Wijn en spijs advies:
Heerlijk als aperitief en uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, pasta met lichte sauzen, frisse mediterrane salades of romige kazen. Serveer koel tussen 10–12 °C voor optimale aromatische expressie.
Wat is er bijzonder aan deze Italiaanse Chardonnay?
Edda Bianco belichaamt de mediterrane ziel van Puglia: een blend waarin internationale finesse (Chardonnay) samenkomt met lokale traditie en inheemse druiven. Door de combinatie van eikenrijping op de gist en een zonovergoten terroir ontstaat een wijn die zowel diepgang en structuur als frisse elegantie biedt — een unieke en verfijnde expressie van Zuid-Italiaanse witte wijn.