Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Type Wijn
  3. Wit
  4. Saint Aubin 1er Cru Blanc "Les Combes" | 2023 | Domaine Patrick Lacroix & Fille
  5. Wit
Prijslijst: Default | +acties Prijslijst
Prijslijst: Default | +acties Prijslijst

Saint Aubin 1er Cru Blanc "Les Combes" | 2023 | Domaine Patrick Lacroix & Fille

(0 beoordeling)

Een verfijnde Premier Cru Chardonnay uit Saint-Aubin, waarin de klassieke elegantie van witte Bourgogne prachtig samengaat met spanning en mineraliteit. Les Combes 2023 van Domaine Patrick Lacroix & Fille biedt aroma's van wit fruit en citrus, aangevuld met florale nuances en een subtiele minerale toets.

In de mond is de wijn precies en energiek: rijp genoeg voor structuur en lengte, maar gedragen door levendige zuren en een frisse, bijna krijtachtige spanning. Een gastronomische Chardonnay die nu al prachtig drinkt, maar dankzij zijn balans ook uitstekend verder kan ontwikkelen.

Een elegante witte Bourgogne voor de liefhebber die finesse, terroir en verfijning belangrijker vindt dan pure kracht.

Jaargang: 2023

Volledige naam: SAINT-AUBIN 1er CRU BLANC "LES COMBES"

Herkomst: Saint-Aubin – Côte de Beaune (Bourgogne), Frankrijk

Saint-Aubin ligt in de Côte de Beaune, direct in het prestigieuze witte-wijngebied rond Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Chardonnay is hier de grote ster. De kalkrijke bodems en verschillende hoogtes en exposities leveren witte wijnen op waarin frisheid, mineraliteit en spanning vaak centraal staan. Saint-Aubin heeft zich daardoor ontwikkeld tot een bijzonder interessante appellatie voor liefhebbers van witte Bourgogne: het terroir ligt letterlijk in het hart van een van 's werelds beroemdste Chardonnaygebieden. Premier Cru Les Combes: Les Combes is een officieel als Premier Cru geklasseerd climat binnen Saint-Aubin. Bij Domaine Lacroix bestaat de bodem uit klei en kalksteen, met doorgaans een oostelijke tot zuidoostelijke expositie. Die ligging helpt de Chardonnay voldoende aromatische rijpheid te bereiken, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft. Het domein omschrijft het resultaat als een combinatie van éclat, tension et élégance: levendigheid, spanning en elegantie.

Wijnhuis: Domaine Patrick Lacroix et Fille

Druivenras(sen): 100% Chardonnay

Alcohol: 13%

Inhoud: 0,75 liter

Vinificatie: Zorgvuldige handmatige oogst en perceelsgerichte vinificatie met focus op precisie, frisheid en de expressie van het Premier Cru-terroir.
Rijping: Traditionele Bourgondische élevage gericht op structuur, finesse en behoud van de minerale spanning van het terroir.
Artikelnummer:  RHW00153
Vivino: - (Onvoldoende aantal beoordelingen)

BICA-Beoordeling: Voortreffelijk

Toelichting (BICA):
  • Balans: uitstekend
  • Intensiteit/identiteit: medium+, met een zeer hoge identiteit en hoge terroirexpressie
  • Complexiteit: hoog
  • Afdronk: lang, fris en mineraal

"Premier Cru Bourgogne met finesse: wit fruit, citrus en de minerale spanning van Les Combes".

Domaine LACROIX Patrick Et Fille
62,50 € 62,50 €

Aan winkelmandje toevoegen
Koop nu
​ Veilig winkelen​
Algemene voorwaarden
14-dagen geld terug garantie
Verzending: 2-3 werkdagen​
​ Verzending NL, B, D:  €8 ,95  
(Gratis verzending vanaf €150)
Ons contacteren

Meer informatie

Proefnotitie:

Helder licht goudgeel. In de neus verfijnde aroma's van wit fruit, citrus en witte bloemen, gevolgd door een subtiele minerale toets. De mond is elegant en precies. Rijp wit fruit wordt gecombineerd met levendige citrusfrisheid en een duidelijke minerale spanning. De structuur is verfijnd maar aanwezig, waardoor de wijn zowel frisheid als gastronomische diepgang heeft. De afdronk is droog, zuiver en aanhoudend, met een aantrekkelijke spanning die volgens het domein de wijn bijna letterlijk speekselopwekkend maakt.

Wijn en spijs advies:

Dit is bij uitstek een gastronomische Chardonnay. Prachtig bij: coquilles Saint-Jacques, kreeft en langoustines, tarbot en zeetong, kabeljauw met beurre blanc, gebakken snoekbaars, gevogelte met romige saus, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen, Comté en verfijnde zachte kazen. Andere Saint-Aubin Les Combes worden eveneens specifiek aanbevolen bij schaal- en schelpdieren, vis, kalf en gevogelte. Serveertemperatuur: circa 11–13°C.

Wat is er bijzonder aan deze Saint Aubin 1er Cru?

Herkomst: Bourgogne → Côte de Beaune → Saint-Aubin → Premier Cru → Les Combes → Chardonnay. Daarnaast: officieel Premier Cru climat, klei-kalkbodem, gunstige oost/zuidoost-expositie, handmatige oogst, gecontroleerde rendementen, perceelsgerichte benadering, uitstekende jaargang 2023, mooi bewaarpotentieel, kleinschalig familiedomein. Een drinkvenster van ongeveer 5–10 jaar aan.